A gyömbéres bodzaszörp elkészítése senkinek sem okoz gondot. Csupán pár perccel több időt és egy kis gyömbért igényel még az alapreceptben leírtakon felül.
Hozzávalók:
- 40 db tenyérnyi bodzavirág
- 2 liter víz
- 1 kg cukor
- 5 db citrom
- 3 evőkanál friss reszelt gyömbér
Gyömbéres bodzaszörp elkészítése
Felforraljuk a vizet a cukorral, majd levesszük a tűzhelyről. Beletesszük a bodzavirágokat és a citromok levét és a frissen reszelt gyömbért. Hűvös helyen 3 napig állni hagyjuk, de minden nap legalább egyszer jól átkeverjük. Majd a 3. napon leszűrve üvegekbe adagoljuk és fogyasztásig hűtőben tároljuk. Tipp a fogyasztáshoz: A gyömbéres bodzaszörppel például pezsgőt is ízesíthetsz, így egészen különleges koktélok és nyári frissítők készíthetők.
Aki télire szeretné eltenni, annak leszűrés után a szörpöt ismét fel kell forralnia, majd steril üvegekbe önteni még melegen és jól lezárni.