Az eredeti bodzaszörp elkészítéséhez nem kell más, mint 4 összetevő. Könnyű elkészíteni, sokáig eltartható, ha steril üvegekbe tesszük.
Hozzávalók:
- 40 db tenyérnyi bodzavirág
2 liter víz
1 kg cukor
5 db citrom
Eredeti bodzaszörp elkészítése
Felforraljuk a vizet a cukorral, majd levesszük a tűzhelyről. Beletesszük a bodzavirágokat és a citromok levét.
2-3 órát ázni hagyjuk, majd a bodzaszörpöt átszűrve üvegekbe tesszük. Az eredeti bodzaszörp fogyasztható azonnal, de hűtőben több hétig is eláll.
Tartósítószer nélkül akár fél évig is eltartható sterilizált üvegekben.